Elaborado con almendras dulces de primera calidad, prensadas en frío, se obtiene un aceite de color amarillo claro con sabor muy suave y sutil.
Este aceite contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados, que suponen un 93% del total de grasas. El más importante es el ácido oleico. Su consumo frecuente ayuda a disminuir los niveles de colesterol total y colesterol “malo” o LDL mientras que aumentan el colesterol “bueno” o HDL.
Al ser de origen vegetal el aceite de almendra no contiene colesterol y por su alto aporte en vitamina E (antioxidante), ayuda a la prevención de enfermedades coronarias.

MODO DE EMPLEO

Apreciado en gastronomía, principalmente es usado por personas creativas al momento de elaborar platos y recetas especiales, permite disfrutar del sabor natural de las comidas. Sin duda le otorga un toque especial a las preparaciones.