Yogurt de coco con Yogustart

Nuestros amigos de Yogustart compartieron una súper receta de yogurt de coco y yo se las comparto por acá, queda cremoso!

INGREDIENTES

1. 2 envases de leche de coco (800ml)
2. 200ml de agua filtrada o agua mineral sin gas
3. 1 sachet de Yogustart Pro8
4. 2 cucharaditas de Psyllium

PREPARACIÓN

1. Mezclar la leche y el agua hasta completar 1 litro.
2. A la mezcla agregar psyllium (idealmente con batidor), luego agregar el sachet de Yogustart Pro8 y disolver*.
3. llenar los frascos o recipiente de yogurtera.
4. Fermentar en yogurtera por 12 horas.
5. Tapar y refrigerar por 6 horas al menos.
6. Agregar topping preferidos: fruta, cereal, semillas, frutos secos, etc.

*Si quieren agregar stevia u otro endulzante, debe ser antes de la fermentación.