Energy Balls con beneficios

Este snack que aparte de ser riquísimo, está elaborado con colágeno, y ácidos grasos esenciales con propiedades antiinflamatorias. Perfecto para proteger y mantener nuestras articulaciones sanas. También con beneficios para la salud de la piel, pelo y uñas. No dejes de probar!

Para 16 unidades

INGREDIENTES

– 10 dátiles con carozo remojados

– 1 taza de almendras tostadas

– 2 cda. de harina de linaza (Para obtener la harina, solo debes llevar las semillas a una juguera y procesar hasta ser polvo).

– 1 cda. de jugo de naranja natural.

– 1 scop de colágeno hidrolizado sabor cranberries (Saint – Marie de los Andes)

PREPARACIÓN

1. Tostar las almendras por unos minutos en el sartén o horno.
2. Dejar remojando en agua filtrada caliente los dátiles por unos minutos. (Sacar los cuescos).
3. Poner las almendras en una procesadora de alimentos hasta molerlas, luego ir agregando los dátiles escurridos y seguir procesando hasta lograr una masa.
4. Agregar a la masa, la harina de linaza, jugo de naranja y colágeno hidrolizado, y revolver.
5. Una vez que todos los ingredientes están incorporados, hacer bolitas del tamaño de una nuez.
6. Llevar al refrigerador o servir de inmediato. (Si las llevas al refrigerador, adquiere una consistencia más firme).