Empanaditas de cóctel saludables

Receta

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Sin duda cuando queremos hacer un picoteo para compartir, un infaltable son unas empanaditas, y por eso aquí te enseñamos una manera fácil y rápida de hacerlas en casa.

Ingredientes:

Tortillas de maíz o integrales
Queso
Champiñón
Tomate
Acelga
Aceitunas
Jamón de pavo, pollo, tofu, carne molida o de soya, etc.

Preparación:

Corta las fajitas a lo largo (más o menos de 8-10 cm de ancho). En el inicio de esa tira agrega con lo que desees rellenar; pueden ser combinaciones como queso aceituna y tomate, jamón de pavo y champiñón, pollo acelga, etc; idealmente intenta que si o si haya 1 verdura.
Luego inicia doblando en forma de rectángulo y sella en el sartén. ¡Y listo!, están listas para disfrutar.