Description
Este aceite se obtiene del prensado en frío de las pepas del zapallo tostadas, tiene un sabor almendrado intenso.
Beneficios:
- Fuente natural de fósforo y hierro
- Particularmente rico en zinc que beneficia a la visión
- Aporta vitaminas del complejo B, así como vitaminas A y E
- Rico en ácidos grasos poliinsaturados esenciales
- Previene la desmineralización de huesos, caries dentales y uñas frágiles
- Regula niveles de colesterol
- Diurético y antiinflamatorio
- Antioxidante
Usos: Se utiliza como aliño para ensaladas, sopas, verduras y en preparaciones tanto frías como calientes, no es apropiado para freír. Se puede mezclar con un poco de aceite de oliva.
