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Mug cake o queques en tazas apta para microondas
Ingredientes:
- 1/3-1/4 taza de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cdta de polvos de hornear
- 1 cda de leche o bebida vegetal (o más según necesidad)
- Endulzante al gusto
- Topping chips de chocolate con alto porcentaje de cacao, cacao nibs, nuez picada, almendras laminadas, berries, coco en hojuelas, etc
Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes en la taza y revolvemos muy bien, luego llevamos al microondas por 2 minutos o hasta que el queque, al tocarlo, esté esponjoso y no se pegue en el dedo.
- Luego lo desmoldas o comes directamente desde la taza con los toppings que prefieras y listo.
Por la Nutricionista Isidora Ithurbisquy