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Leche dorada o Golden Milk

La leche dorada es una infusión que usa la cúrcuma como base, la que posee propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas.

Algunos de sus beneficios, además de los ya nombrados, son:

▪️ Es un excelente remedio para la jaqueca.

▪️ Ayuda a superar el insomnio.

▪️ Reduce dolores de artritis.

▪️ Mejora notablemente el aspecto de la  piel.

▪️ Proporciona alivio a tos y resfrío.

▪️ Ayuda con dolores menstruales.

Y muchísimo más!

 

Cómo prepararla? Para 1 taza:

1️⃣1 taza de leche de coco.

2️⃣1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo.

3️⃣1/4 cucharadita de jengibre en polvo.

4️⃣Canela a gusto, en polvo o un Palito.

5️⃣1 cucharada de aceite de coco o 1/2 de Ghee.

6️⃣opcional: cardamomo y  miel cruda.

 

Preparación:

  1. Poner todos los ingredientes, menos el aceite de coco, en una olla, llevar a ebullición y bajar el fuego al mínimo, revolver por 3 minutos y Listo!
  2. Agregar el aceite de coco y revolver.
  3. Si usas miel cruda para endulzar, la debes agregar cuando la leche esté tibia, de esta forma aprovechas todas sus propiedades.
  4. Puedes tomarla caliente o tibia.

 

Por Aileen Ramos – Health Coach @dejatupielbrillar