Arepas integrales! ideal para el desayuno

Me encanta variar en el desayuno, de repente pan de masa madre o chapati o sin gluten… otra veces porridge de avena con toda su versatilidad y esta vez descubrí estas arepas que me encantan, aquí les dejo la receta

Ingredientes (2 unidades , 1 porción)

• 3 cdas colmadas de harina precocida de maíz blanca
• 2 cdas colmadas de harina de avena (opcional sin gluten)
• 1 ½ cdita de linaza
• Sal de mar  o sal rosada fina

Preparación

En un bowl agregar ambas harinas,  sal y semillas de linaza. Ir agregando agua hasta lograr una masa  hidratada que no se te pegue en los dedos.

Formar dos “bollitos” aplastar con la palma y colocar sobre un sartén bien caliente. Lograr un leve dorado por ambas caras y listo para disfrutar con lo que a ti más te guste, a mi personalmente me gusta mucho con huevo revuelto o palta.