Rollito Choco-Maní

Ingredientes:

•  1/2 taza de cobertura de chocolate 70% Manare
•  1/2 taza de mantequilla de maní 
•  1/4 taza de maní (puedes usar cualquier frutos seco o también fruta deshidratada como cranberries o damascos turcos)

Preparación:

1. Derretir la cobertura a baño maría o en el microondas.
2. Luego agregar la mantequilla de maní y los frutos secos.
3. Cuando esté bien incorporado darle forma con ayuda de un papel mantequilla.
4. Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.

Lo puedes decorar con un poco de cobertura de chocolate derretida.

* También podrías agregarle un relleno de mantequilla de frutos secos, manjar o pasta de avellanas sin azúcar!