[vc_row][vc_column][vc_column_text]Helado saludable a base de alimentos proteicos!
Ingredientes (6 porciones):
- 500 gr de quesillo o ricota
- 4 yogures naturales sin azúcar (puedes usar kéfir)
- ½ tza de alulosa en polvo (si no estás buscando bajas calorías, usa panela, azúcar rubia o azúcar de coco)
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 cda de esencia de vainilla
- ½ tza de mermelada de berries sin azúcar, syrup sin azúcar, chocolate en salsa sin azúcar o manjar keto (como toppings opcionales)
Preparación:
Batir en licuadora o procesadora los yogures e incorporar la alulosa, vainilla y canela.
Añadir el queso o ricota y vuelve a batir hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Verter en un bol o frascos individuales y dejar en el congelador por 4 horas.
Extra topping:
Caramelo de alulosa:
Ingredientes:
- 150 gr de alulosa en polvo
- 50 ml de agua
Preparación:
En una olla a fuego medio agregar la alulosa y el agua.
Revolver constantemente hasta que cambie de color.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”25075″ style=”vc_box_circle_2″][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text]
Por la Nutricionista Francisca Bustamante[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
