[vc_row][vc_column][vc_column_text]Suele pasar que en invierno disminuye el consumo de verduras debido al frío. Es por esto, que acá te dejo distintas formas para aumentar o mantener tu consumo de verduras en los días fríos, así no dejamos de lado a este grupo de alimentos tan importantes:
- Sopas/cremas de verduras:
¡¡Lejos una de mis ideas favoritas, hay tantas opciones!!
Solo tienes que llevar al horno las verduras que quieras como zapallo, zanahoria, tomate, zapallito, etc, luego procesarlas en la juguera con un poco de agua o caldo y triturar todo, queda exquisita.
También puedes cocer las verduras en agua y repetir el procedimiento.
- Salteados de verduras: Aprovecha todas las verduras que tengas y ponlas a cocinar con un trozo de carne, tofu, pollo o proteína de soya y haz un exquisito salteado.
- Zapallitos rellenos: Son una maravilla y puedes rellenarlos con lo que tú quieras. ¡Una excelente idea es hacer un pino o pino vegetal!
- Salsa de tomate con verduras: Anímate a agregarle todo tipo de verduras, Zapallito italiano, champiñones, cebollín, etc.
- Budín o tortillas: Puedes hacerla con las verduras que tengas en casa.
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Por la Nutricionista Isidora Ithurbisquy[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
