[vc_row][vc_column][vc_column_text]Siempre estoy buscando nuevas recetas de snack saludables ideales para estos días de verano! Estas bolitas energéticas son muy fáciles y rápidas de hacer, además lo entretenido es que se pueden hacer de muchos sabores distintos!!

Receta base (8 unidades aprox):

– 50 gramos de dátiles sin carozo

– 1 taza de avena

– 1 1/2 cucharadita de mantequilla de maní 100% natural

– 1 cucharadita de aceite de coco orgánico

Lo primero es hidratar los dátiles con agua fría durante unos 15 minutos. Luego procesa la avena junto a los dátiles hidratados, cuando estos estén triturados agregar la mantequilla de maní 100% natural y el aceite de coco orgánico. Terminar con una cucharadita de agua para dar más consistencia a la masa.

Lo mejor de esta receta es que le puedes agregar los súper alimento que más te gusten! Yo elegí cacao crudo orgánico, maqui, cranberry sin azúcar, chia y linaza. Otras ideas pueden ser usar mantequilla de almendra o castaña de cajú 100% natural y como topping cacao nibs, acai berry orgánico, te matcha, calafate, canela de ceylán, lúcuma, frutos secos, etc.

A cocinar y disfrutar estas deliciosas bolitas energéticas!

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Por la Nutricionista Rosario Vivanco[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]